Настоящий холостяк моет посуду непосредственно перед едой! 😉
Этот анекдот вспомнился мне сегодня, когда, будучи по делам в Сеуле, мы решили вновь посетить одну из пиццерий мирового лидера по производству пиццы.
Понятно, что с каждым днём мы становимся все более и более опытными, но некоторые вещи заметны людям, даже невооружённым знаниями.
Менеджер смены, принявший у нас заказ, одновременно выполнял и роль наставника, попутно обучая стажера. Бросилось в глаза то, как тщательно и по всем правилам он моет руки, видимо, желая не только на словах, но и своим примером учить новичка. Однако, что-то всё-таки было не так.
Понаблюдав за ним несколько минут, мы поняли, в чём дело. Омовение рук учитель совершал, не до начала работы с тестом, а ТОЛЬКО после. Судя по всему, ему просто не нравилось оставлять на руках муку.
Выйдя из горячей зоны цеха, он работал с клиентами, выдавая им меню, принимая от них заказы, пробивая чек на кассе, беря в руки деньги и пластиковые карты. Закончив этот процесс, наставник вновь возвращался на кухню и приступал к работе с тестом, не помыв руки.
Сначала мы подумали, что это случайность, но потом, увидев, что ситуация повторяется с каждым клиентом, поняли, что опыт и привычки действительно бывают разными, а анекдот, приведённый в начале поста, и не анекдот вовсе, а суровая правда жизни! 😉
В. Жеребятников,
В таких случаях сразу вспоминается две истории:
1. TED женщина призывает людей в течение 12 минут использовать мыло, проводя целую рекламную акцию этому простому достижению цивилизации.
https://www.ted.com/talks/myriam_sidibe_the_simple_power_of_hand_washing
Ссылка, кому интересно. Правда на английском.
2. Когда зайдя в Харбине зимой в закусочную (с божественной кухней, надо сказать) и увидев условия, в которых будем ужинать, моя знакомая воскликнула:
«Я не хотела, но теперь точно буду водку!» ))
Кстати, в ноябре наблюдала ещё одну слегка тошнотворную для брезгливых людей картину в кафе.
Сотрудница, будучи в чистой форме и перчатках (кстати, похоже, используемых не первый день, что уже насторожило моего мужа), постоянно поправляла волосы и трогала лицо руками. а затем теми же руками брала тарелки и раскладывала обеды. Причём эти действия были неосознанными.
Спрашивается, зачем ей перчатки вообще??? Пример, когда инициатива сделать как лучше превращается в нечто нелицеприятное.