Пицца. День (65) 430-й

Странствующий Пиццайоло снова в дороге.

На этот раз он держит путь в Европу.

Проведя вчера более 24 (!) часов в дороге, мы прибыли в старинный немецкий город Нюрнберг, где в эти дни проходит крупнейшая в мире выставка, посвященная оконным технологиям и инновациям. Предприятие-партнер, участвует в ней со своим стендом и мы не преминули воспользоваться шансом и помогая друзьям в работе решили попутно исследовать рынок общепита в этом известном своей культурой богатой историей городе.

Первые часы, проведенные на его улицах, явно продемонстрировали нам, как немцы любят разнообразную выпечку. Её ассортимент невероятно широк, а аппетитные запахи, доносящиеся из множества кафешек и пекарен в округе неумолимо влекут за собой.

 

Пицца. День (64) 429-й

О, спорт! Ты — Мир! 2

Когда впервые была озвучена концепция сети пиццерий «Велопицца», уже тогда была понятна связь между нами и спортом.

Решив объединить «хлеб и зрелища» мы знали, что неизбежно придем и к организации фан-клубов, к взаимодействую с разнообразными ассоциациями, работающими с спортивными организациями.

Нам в любом случае придется сотрудничать с букмекерскими конторами, так как как фаны (читай — болельщики)  — очень азартные люди.

Мы будем привлекать спортивных людей к системе доставки блюд и быть спонсорами спортивных команд.

Как бы это не выглядело необычным со стороны сейчас, но через некоторое , надеюсь, небольшое время нам придется искать человека на должность спортивного директора.

Пицца. День (63) 428-й

О, спорт! Ты — Мир!

Спортивные состязания были придуманы еще в Древней Греции, как способ выплеснуть излишний адреналин и агрессию и заменить ими реальные военные действия.

Действительно, во время древних Олимпийских Игр сражения приостанавливались и представители воюющих сторон устраивали «культурные» разборки на аренах и стадионах.

В современном нам Мире сражения могут разворачиваться и в экономической сфере. Многие теоретики и практики уже давно называют конкурентную борьбу — войной, описывая процессы, которые при этом происходят с помощью военных терминов. Следовательно, и эту войну и сопутствующие ей эмоции тоже стоит нивелировать спортом.

Умные предприниматели и руководители компаний и транснациональных корпораций уже давно это знают и решают множество вопросов при помощи спорта.

В настоящее время он сам по себе стал серьезным бизнесом, при помощи которого зарабатываются немалые деньги. Но сегодня мне хотелось возобновить разговор о спорте, как части корпоративной культуры.

Принимая на работу бывших или действующих спортсменов, руководители создают свои команды из людей, умеющих добиваться целей (читай, — побед) несмотря на усталость, боль и травмы…

Пицца. День (62) 427-й

Маркетинговые мифы-2

      1. Наше кофе изготавливается из высококачественных зерен Арабики, тщательно «отобранных» российскими таможенникам,
      2. Распродажа «конфиската»,
      3. Наше растительное масло без холестерина,
      4. Косметика «прямиком» из Парижа,
      5. Настоящая «Италия» проездом через Шанхай!,
      6. Овощи и фрукты «только» от местных фермеров…

Пицца. День (61) 426-й

Мифы.

Конечно, в данном посте речь пойдет не о мифах и легендах древней Греции. Данные сказки появились тысячелетия назад и служили древним грекам средством объяснения непознанного на тот момент Мира. Кто их создавал, неизвестно. Принято считать, что это, как обычно, сделал народ.

У современных же мифов есть реальные авторы, многие из которых работают за деньги и творят по заказу.

Профессионалы создают их по всем канонам этого жанра и, почти всегда оставаясь в тени, поддерживают в нас веру в правдивость и реальность этих историй.

Особняком стоят маркетинговые мифы.

Известны примеры, когда та или иная компания запускает слухи о себе, а затем пытается им соответствовать.

Мифы поначалу опережают действительность и в случае благоприятного стечения обстоятельств в определенный момент становятся реальностью. Вернее, наоборот. Реальность воплощает  мифы в жизнь.

Так, слух о множестве желающих купить новинку, грамотно созданный и раскрученный мифмейкерами, приводит к ажиотажу и покупатели действительно выстраиваются в очереди….

Пицца. День (60) 425-й

Скорость перемен.

Наблюдая за действиями конкурентов или партнеров, неизбежно приходишь к выводу о том, что часто разница в скорости развития у них имеет причиной вовсе не умение быстро бегать или двигать руками.

В большинстве случаев один обгоняет другого только потому, что тот стоит на месте и не предпринимает никаких действий для движения вперед.

Американцы уже давно придумали поговорку о том, что человек, сделавший первый шаг первым, опережает всех остальных минимум на 3 (!)

Пицца. День (59) 424-й

Фильм-фильм-фильм!

Некоторые рекламные ролики являются киношедеврами. Их действительно очень интересно смотреть. В них есть идея, сюжет, классные актеры,  компьютерная графика и много чего еще!

Они просто классные, но…

…Есть только одна загвоздка. Даже просмотрев такие творения несколько раз, ты уже через несколько минут не можешь вспомнить, для рекламы каких товаров или услуг они были созданы.

Интересно, зачем они тогда вообще появились на свет?

Чтобы их создатели получили несказанное удовольствие от процесса съемки?

Чтобы их номинировали на престижную премию?

Чтобы зрители аплодировали за оригинальный сюжет или драматическую развязку?

А как же рекламодатели, которые вкладывали в создание этого миниблокбастера свои кровные? 😉

Пицца. День (58) 423-й

Проблема перевода или техническое задание.

Сразу оговорюсь, в своем лексиконе я обычно стараюсь не употреблять слово «проблема», так считаю, что этим термином обозначают что-либо совсем нерешаемое. И, напротив, то, что решить всё-таки возможно и нужно, стоит именовать «задачей».

Ну а в данном случае это термин использован лишь в качестве «красного словца».

Взаимодействуя с представителями разных наций и культур, профессий и специальностей, разных полов и возрастов и обсуждая с ними профессиональные темы, то и дело натыкаешься на полное непонимание сути обсуждаемых вопросов. Все мы действительно разные и по-разному воспринимаем окружающую нас действительность.

Частный случай этого явления известен каждому: «на вкус и цвет — товарищей нет!»

Многие действительно стараются понять своих «непохожих» собеседников, но им это плохо удается. Причина проста: мы разговариваем на разных «языках». А раз это происходит, то нужны «переводчики» во всех смыслах этого слова. При желании их можно найти, но это не всегда следует делать.

Ситуация становится проще, а действия эффективнее, когда переводчиком выступает одна из сторон. Например, команда программистов, с которой мы сотрудничаем, предложила нам некоторое время назад применять концепцию «user’s story». Используя её в своей работе, люди умеющие разговаривать со «скайнетом» на одном языке, легко переводят обычные человеческие рассказы о пожеланиях и «хотелках» клиентов в удобоваримый формат, понятный и коллегам «одной крови» и даже самому искусственному интеллекту.

Более того, подобный перевод, перенесенный на бумагу или на экран монитора, сразу становится инструкцией для работы, понятной и всем исполнителям и, внимание (!), часто даже тем, чью речь, желания и мысли пришлось переводить.

Здесь и проявляется сила печатного слова и грамотно изложенной мысли, а документ, который из них состоит, по меткому определению советских инженеров принято называть «техническим заданием».

Пицца. День (57) 422-й

Программы лояльности.

Сегодня довольно много времени уделили обсуждению концепции работы с постоянными клиентами.

Напомню, что подобные программы зародились уже более ста лет назад и до сих пор служат одним и тем же целям. Нужны они, прежде всего, для стимулирования и поддержания повторных продаж существующим клиентам в будущем. Продажи им дополнительных продуктов и услуг.

За прошедшие десятилетия схема работы практически не изменилась. Компания продавец и/или поставщик товаров и услуг фиксирует в своей базе данных информацию о потребителе и приобретенных им товарах/услугах и предлагает ему в будущем приятные бонусы и скидки в случае повторного обращения.

Изменились лишь инструменты (внешняя оболочка) данного взаимодействия. Произошло это благодаря развитию электроники.

По сути, любая модель стимулирования покупательской лояльности предполагает накапливание на определенном субсчете клиента особых бонусов, миль, баллов, «спасибок», которые он может обменять на реальные товары и услуги, заплатив за них полностью или частично данной «квазивалютой».

Некоторые компании делают действие этих инструментов бессрочным, другие ограничивают его во времени для того, чтобы клиент возвращался быстрее, переживая, что баллы скоро «сгорят».

Нужно помнить, что льготы, получаемые покупателями по подобным программам, должны быть существенными и действительно ценными, чтобы не возник обратный эффект. Ведь мы все знаем, что «от любви до ненависти — один шаг!»

Не секрет, что часто мы даже после получения скидок можем найти этот же товар в другом магазине еще дешевле. Естественно, ни о какой лояльности после этого речь идти уже не может.

Нововведения последнего времени — это возможность воспользоваться накопленными бонусами не только в компании их предложившей, но и у её партнеров. Таким образом, потребитель становится лояльным сразу нескольким организациям и переходит «из рук в руки», получая бонусы и «там и сям».

В нашей сети мы продолжаем развивать инструмент cash back, позволяя бессрочно рассчитываться накопленными «деньгами» вплоть до 100% от стоимости покупки.

Благо, программное обеспечение, которое мы используем сейчас и предполагаем начать использовать в недалеком будущем, позволяет нам это делать без особых проблем.

В ближайшее время мы станем применять еще несколько наработок в этой сфере. Каких, напишу в одном из последующих постов.

Пицца. День (56) 421-й

Любовь к перфекционизму.

В интернете полно шуток о маниакальной страсти некоторых людей к порядку. Над ними смеются и издеваются.

Человеческой натуре вообще неприятно видеть что-либо обозначаемое приставкой «гипер». Как выразился один современный философ: «зачастую обычные люди склонны причислять полутораумных людей к полоумным, так как состоянии воспринимать только треть их ума!»

Перфекционизм, как стремление к совершенству, подчас бывает причиной психологических кризисов и болезней, так как в большинстве случаев идеал либо не достижим, либо всеми воспринимается по разному.

Сегодня у нас нет цели добраться до глубинного понимания первоистоков. Важно другое.

Если что-то нельзя победить, то его нужно возглавить!

Думаю, никто не будет спорить, что все мы — разные. Кто-то, как системный человек, склонен к порядку,  другой, будучи творческой личностью, напротив от него бежит.

Так идеально сложенные вещи и чистые столы уничтожают фантазию и изгоняют музу. Художнику же для творчества нужен хаос. Человечество уже давно придумало определение этому явлению.

ТВОРЧЕСКИЙ БЕСПОРЯДОК!

Мудрецы говорят: «Истина — всегда посередине». Поэтому, если мы хотим иметь в команде творцов, их нужно уравновешивать системными людьми. Как следствие, если для кого-то беспорядок — это естественное состояние души, то рядом должен присутствовать любитель идеального порядка.

Симбиоз, который получится в данном случае, является идеальным союзом борьбы и единства противоположностей.

Это как артист и его (менеджер) импресарио, как художник и его супруга, спортсмен и его агент.

Они такие разные, но в этом и есть секрет их общего успеха. Они дополняют друг друга, как левое и правое полушария. Они работают настолько эффективно, что результат, который видят окружающие, превосходит все ожидания.

Нашей творческой команде нужны такие перфекционисты и системные товарищи. Вместе с ними мы свернем горы!