Месяц: Ноябрь 2019

В статье про китайских автолюбителей узнал удивившую меня новость.

В Поднебесной совсем недавно число осознанных правовой нарушений на дорогах снизилось практически до нуля.

Вы спросите, что послужило причиной?

Введение штрафной бальной системы для водителей, аналогичной той, что существовала у нас в советское время и которую грозятся снова ввести.

Казалось бы, ничего нового и уникального, однако, нынешняя ситуация серьёзно отличается от прежней.

Раньше, обычный водитель боялся попасться на глаза милиционеру/полицейскому и завидев его издали прекращал противоправные действия. Сейчас же на смену человеческому стражу порядка пришли цифровые помощники. А это значит, что шансы получить наказание многократно выросли.

Более того, количество список потенциальных правонарушений серьёзно увеличился, а наказания за них стали более существенными.

Лишение водительских прав, сопровождающееся крупным штрафом и последующей пересдачей экзамена ПДД теперь грозит за гораздо меньшие прегрешения.

Это, безусловно, очень грустно для любого, кто не мыслит своей жизни без руля, но факт остаётся фактом: количество нарушений правил дорожного движения в Китае резко сократилось.

Много мыслей для размышления, в том числе и для реформирования отношений между руководством и сотрудниками в наших пиццериях

Праздник начинается и продолжается с пиццей ….

Легкое решение для родителей, которые не знают, чем накопить своего именинника и приглашённых к нему гостей подростков.

Практически мгновенный накрытый стол для студенческой вечеринки

Неожиданно нагрянули гости, а холодильнике «шаром покати».

Не удался праздничный пирог,

Отключили электричество,

Друзья оказались более прожорливыми, чем ожидалось или праздник сильно затянулся…

Кажется, ещё Марк Твен говорил, что вы не испытываете сильных эмоций от известия, что горит номер в отеле, который Вы забронировали, но паникуете, когда пылает Ваша собственная квартира.

Так и с ответственностью в бизнесе.

Существует большая разница в том, чем ты управляешь: своим собственным предприятием или чужим, в котором работаешь по найму.

Отсюда и наше стремление сделать точки сети независимыми и работающими по модели франчайзинга.

Среди исследуемых нами конкурирующих пиццерийных сетей быстро растёт число тех, кто постоянно расширяет ассортимент за счёт добавления блюд восточной и российской кухонь.

В этом замешаны большинство лидеров рынка.

Видимо, концепция монопродукта для заведений ресторанного типа в последнее время не выдерживает конкуренции с широким меню обычных Кафе.

Возможно, причина в том, что нужно окупать большое количество персонала и квадратных метров.

Или вновь срабатывает вечное русское: «хочу всё в одном месте и сразу?»

Агрессивная реклама вологодского сливочного масла в одном из супермаркетов Москвы напомнила мне уличных зазывал в азиатских странах.

По себе знаю, насколько это эффективный метод продвижения.

В тот момент, когда ты сомневаешься в целесообразности покупки или не можешь сделать выбор среди нескольких вариантов, такой назойливый советчик приходится как нельзя кстати.

И снова пицца кусочками…

Всё больше пиццерий в стране начинают предлагать пиццу в нарезку, создавая из этого предложения не только новую линейку меню, но и новую категорию клиентов, которые очень любят пиццу и готовы употреблять ее в пищу чуть ли не ежедневно, но покупать, и тем более, съедать итальянско-американский пирог целиком не в состоянии.

Некоторые ингредиенты для производства пиццы в Москве и европейской части страны обойдутся Вам на 30-50% дешевле, чем во Владивостоке.

Причина — высокие транспортные и логистические издержки.

Здорово было бы и в нашем городе у Моря так значительно сократить фуд-кост!

Мудрые люди советуют домохозяйкам: «Не покупайте дешевые некачественные продукты питания, чтобы затем не потратить больше на лекарства!»

Очень много некачественных продуктов и в нашей индустрии быстрого питания.

Одна мука с недостаточно высоким уровнем клейковины, колбаса с улучшителями вкуса и Моцарелла с пальмовым маслом чего стоят!

Как не скатиться в безудержную экономию и создавать действительно вкусный продукт — одна из приоритетных задач нашей сети.

Реклама в местах продаж.

Электросушилки Dyson.

Сегодня в туалете во время сушки рук я обнаружил на корпусе устройства с этим известным во всем мире названием необычный рекламный элемент.

Им оказалось стилизованное, но очень читабельное и симпатичное изображение всех типов (видов) оборудования и устройств, которые производит данная корпорация.

Казалось бы простое решение, а мало кто им пользуется.

Решили найти свои способы Рекламы непосредственно в пиццериях и на упаковке.

Параллельные миры и северный кореец Гена — 10.

Смежники.

Гена как-то сказал: электрик и сантехник должны быть русскими, корейцы такие работы не выполняют.

Я бы добавил, окнами и вентиляцией тоже лучше обременять наших соотечественников.

При этом стоить помнить, что синхронизировать их деятельность с Геной придется именно Вам.

Они неизбежно будут притормаживать, поэтому стоит воспользоваться нудным Геной, как лакмусовой бумажкой и постоянно ссылаться на него в разговорах со смежниками о сроках выполнения их работ.

-продолжение следует-