Пицца. День (082) 1177-й.

ТАЙНЫ ОБЩЕПИТА -15.

На кухнях нормально не учитывается сырьё.

Последовательность его использования не применяется.

О методе ФИФО ( first-in, first-out) многие ничего не знают, а если краем уха что-то такое и слышали, то путают с ФИО (Фамилия, Имя, Отчество).

В результате, порой стрит-фуд на поверку оказывается более здоровой пищей, чем еда в стационарных заведениях.

Не говоря уже о том, что в уличном заведении открытого типа голодный клиент практически всегда видит из чего, как и кто готовит для него перекус.

-продолжение следует-

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *