Пицца. День 62-й.

В разговоре с проектировщиками из Питера и Владивостока получил подтверждение того, что внешние стенки холодильных камер имеют покрытие подходящее для использования  в кухонных помещениях общепита без дополнительной облицовки защитно-декоративными материалами типа кафельной плитки. Это немного облегчает и удешевляет нам задачу при формировании  стен и перегородок, непосредственно примыкающих к холодильникам.

Сегодня к нам присоединился новый инвестор. Поздравляем!

Вечером презентовал наш проект группе старых друзей и партнёров. Приятно было видеть на их лицах воодушевление, оживление и поддержку. Действительно, почувствовалось, что кризис проходит. Прав был профессор Преображенский из Собачьего сердца: «Кризис только у нас в головах!»

Товарищ прислал идею по оформлению фасада:

Интересная идея для концепции маленький уголок Парижа во Владивостоке

Читать все комментарии

Пицца. День 60-й.

Отчет за день:

Встречались с представителями компании Росхолод в помещении первой пиццерии. Обсудили возможность изменения конфигурации холодильных камер, в итоге приняли решение ничего не менять. Однако нашли место, куда можно перененести сплит-системы. Это помещение соседнего цеха. В результате, они не будут мешать сотрудникам пиццерии, а зимой служить источником тепла мощность 3,5 kWt.

Подписано второе инвестиционное соглашение. Поздравляем Марину! Нашего полку прибыло!

В помещение пиццерии завезены газобетонные блоки. Жду не дождусь, когда они превратятся в стены. 🙂

Продолжили изучение нюансов открытия интернет-радио. Особенно, в части легализации музыкального контента. Нашли несколько способов, как обезопасить себя от исков со стороны правообладателей.

Созванивался с бывшим диджеем радио Лемма Русланом. Сообщил ему о наших планах по запуску радиостанции и намекнул ему, что ждем его в будущем эфире в качестве радиоведущего 🙂

Мой постоянный соавтор последнего времени Анна сказала, что среди ее знакомых тоже есть диджей.  Открываются новые горизонты. Но давайте не будем забегать вперед и запустимся для начала как музыкальное радио, а впоследствии будем экспериментировать с разыми форматами.

Читать все комментарии

Пицца. День 59-й.

Сегодня на третьем по счёту собрании партнеров и инвесторов я объявил о начале первого инвестиционного раунда.

Были озвучены окончательные условия для акционеров-пионеров.

Из-за внезапного цейтнота не удалось подписать все запланированные соглашения, тем не менее, процесс стартовал.

Мы поздравляем нашего первого инвестора Валерию! И желаем нам всем успешного развития и вкусной пиццы!

Сегодня с программистом Дмитрием мы продолжили обсуждение запуска интернет радиовещания для пиццерий.  Коснулись нескольких вопросов, без решения которых, проект стал бы пробуксовывать. В частности, правильной платформы и легальности использования контента. Определились с названием радиостанции. Завтра нужно будет зарегистрировать домен.

На завтра после полудня договорились с главой Росхолода о встрече в помещении нашей первой пиццерии на Русской для уточнения вопросов по холодильным станциям.

Отправил вентляционщикам фотографии фасада здания для ускорения проектирования.

Сообщил Владимиру необходимую информацию по использованию планшетов в помещении кухни. Это необходимо для завершения проекта по электрике.

Нашёл в Интернете фотографии пиццерий, размещённых на фудкортах. Завтра буду работатать «аналитиком» и изучать нюансы.

Читать все комментарии

Пицца. День 56-й.

Объявление для моих друзей и партнеров:

14 марта, равно через 2 месяца после старта нашего проекта, я иницирую первый инвестиционный раунд.

Все, кто обсуждал со мной финансовое участие в проекте, кто обдумывал это самостоятельно, официально приглашаются на третье по счету собрание инвесторов и партнеров, которое состоится 14 марта в 14:00.

В рамках встречи будут озвучены окончательные условия для пионеров-акционеров нашего проекта.

Читать все комментарии