Недвижимость и общепит.
Когда Странствующий Пиццайоло стал активно заниматься поиском арендной недвижимости под пиццерии и пекарни, он внезапно осознал, что часто именно её отсутствие является главным стоп-фактором для начинающих предпринимателей.
В нашем Городе У Моря, как и повсеместно по стране, нынче наблюдается тотальный дефицит помещений. К сожалению, не строят у нас пока в достаточном количестве специализированные здания, в которых начинающие или опытные рестораторы могли бы открывать новые «вкусные» места.
Отсутствие культуры приёма пищи вне дома в советское время тоже оставило свой след. В то время как за рубежом, как грибы после дождя, стимулируя строительство недвижимости, плодились разнообразные заведения общепита, на территории нашей необъятной властвовал застой.
В результате сегодня, когда в России наконец сложились все факторы, благоприятно влияющие на развитие индустрии питания, началось великое сражение за остатки площадей, которые хоть как-то можно использовать для размещения ресторанов, кафе, пекарен или кондитерских.
Законы экономики невозможно отменить, поэтому дефицит привёл к резкому росту арендной платы, которая съедает значительную часть маржи, заставляя бизнес повышать цены на свою продукцию.
Вспомнилось прозвучавшее более 10 лет назад пророческое заявление одного из известных депутатов городской Думы о том, что в будущем нас ожидает тотальный дефицит торговых площадей. Ну что на это сказать? То будущее — это наше настоящее.
Проведя пару недель на известных интернет-ресурсах, где размещают объявления по аренде владельцы недвижимости, я понял, что это пассивный путь, ведущий в никуда. Как говорится, рекламируют либо непопулярный, либо неизвестный, либо залежалый товар, а то, что «разлетается, как горячие пирожки», в рекламе не нуждается.
Уверен, в выигрыше находится лишь тот, кто постоянно взаимодействует с владельцами недвижимости или риэлторскими агентствами и получает от них информацию о лакомых кусочках раньше всех остальных.
Как это сделать? Об одном способе я уже как-то писал. Нужно «поселиться» у риэлторов и ходить к ним, как к себе на работу, познакомиться со всеми агентами и выпить с ними не один литр кофе и чая.
Другой основан на известной поговорке гласящей: «если Вы не можете, что-то победить, Вам нужно это что-то возглавить!» Почему бы, подумал Странствующий Пиццайоло, если мы собираемся строить большую сеть, нам не организовать своё собственное риэлторское агентство?!? 🙂
Много времени это не займёт, особенно, если мы будем специализироваться на определенном типе коммерческой недвижимости. Благодаря интернету, большую часть риэлторских функций сможет выполнять по совместительству один из сотрудников основного проекта.
Если эта идея сработает, мы сможем получить поток полезной входящей информации и решить вопросы с недвижимостью как для себя, так и для своих будущих партнёров-франчайзи.
