Сегодня было много встреч с хорошими людьми. С одними мы обсуждали варианты приобретения готового бизнеса, с другими — аренду или покупку помещения. Жалко, что не все варианты подходят нам по техническим параметрам. …
Мои новые друзья подтвердили мысль, что попасть со своим проектом на существующие фудкорты в торговых центрах практически невозможно, а новые торговые центры больше не строятся.
Проектировщики из Питера настаивают на наличии в наших пиццериях минимум 50 кВт. Как оказалось, у нас в городе — дефицит не только помещений, но и помешений с достаточным объемом электричества.
Получение запаса энергомощностей на сегодняшний день — является довольно сложной и дорогой задачей, поэтому большинство арендодателей не стремятся этим заниматься. В итоге, часть продуктовых проектов даже не запускаются. Дефицит электроэнергии — серьезный стоп-фактор для большинства продуктовых стартапов.