Ступив сегодня на родную землю с трапа самолета, Странствующий Пиццайоло ясно почувствовал, что самое интересное его ждёт здесь, во Владивостоке. Открытия и выводы, сделанные во время командировки, нужно срочно проверять и реализовывать на практике и, чем быстрее мы это сделаем, тем быстрее увидим результаты.
И не важно, каковы они будут. Позитивными или негативными. Время все расставит по местам.
Как говорил один из моих книжных учителей: «Не нужно бояться ошибок и неудач, ибо отрицательный результат — это тоже результат!»
(1) Завтра нужно начать выполнять важную просьбу постоянных читателей блога и покупателей нашей пиццы. Необходимо просчитать и опубликовать энергетическую ценность всех её видов. Люди, которые постоянно считают калории и в тоже время очень любят пиццу, не редкость в наши дни.
(2) Продолжим эксперименты с тестом. Есть задумка — проверить муку ещё двух-трёх производителей.
(3) Пицца должна быть не только вкусной, но и красивой. Находки, сделанные в этом направлении во время зарубежного турне, уверен, помогут нам решить и эту задачу.
Пора действовать!