Мой товарищ получил от своей подруги строгий наказ не возвращаться из Нюрнберга без еще одного представителя кондитерского мира этого старинного города.
Конечно же речь идет о нюрнбергских пряниках (нем. Nurnberger Lebkuchen), известных еще со времен Средневековья.
Зайдя в одну старинную пряничную, мы с удивлением узнали, что семья её основавшая, выпекает «лебкухены» еще с конца XV века. В этом франконо-баварском городе вообще легко встретить заведения, которые гордятся своим многовековым существованием. Надписи о том, что заведение было основано 100 или 200 лет назад — не редкость.
Пряники любили императоры и короли, о чем сохранились многочисленные исторические свидетельства.
Пик продаж лебкухенов приходиться на рождественскую неделю, но приобрести их можно и в течение всего года.