Разговор об ассортименте пиццерии — 8.
Вспоминается старая шутка из детства:
— На первое у нас — капуста с водой,
— На второе — капуста без воды,
— А на третье — вода без капусты! 🙂
Если присмотреться к ассортименту любого предприятия фастфуда, то можно увидеть реализацию этого принципа в каждом из них.
В гамбургерах — в основе булка с разными котлетами, соусами и овощами, в пиццах — основа из теста с разнообразными начинками, в суши — рис и морепродукты, ну и так далее.
-продолжение следует-