Пицца. День 203-й

Мне в Париж по делу срочно — 2

Напомню, так звучала одна из самых известных на заре Российского капитализма шуток Михаила Жванецкого.

Не смотря на то, что времени с тех пор прошло довольно много, она по-прежнему вызывает у меня улыбку. Не так уж часто кто-либо из моих знакомых ездит в командировку в Европу.

Поэтому, когда друг сказал, что он летит в Рим, я не смог сдержать эмоций.  Наконец-то, подумал Странствующий Пиццайоло, кто-нибудь из наших партнёров попробует аутентичную итальянскую пиццу. Естественно, именно на это мне и пришлось ему намекнуть. 🙂

Первые кулинарные новости из древнего города оказались не такими, как ожидалось. Пиццерия у гостиницы, в которой остановился наш путешественник, предлагала, по его словам, довольно обычную пиццу. Не хорошую и не плохую, просто обычную.

Подумалось, что действительно вкусные блюда вряд ли можно встретить на каждом углу. Понятно, что «на вкус и цвет — товарищей нет», но ведь именно Италия считается родиной пиццы и мороженого.

Вспомнилась ещё одна шутка в тему. Знающие люди говорят, что в Швеции все столы и семьи — шведские.

Наверное, в Италии аналогичная ситуация с пиццей и пастой! 🙂 Безусловно, место и окружающая среда очень сильно влияют на атмосферу заведений и вкус блюд, и всё же главное — это люди, которые их создают.

Уверен, что вкусную пиццу можно готовить не только в Италии или Америке и мы постараемся это доказать в ближайшее время…