Пицца. День (34) 398-й

Happy meal или счастливая еда.

Лидер мирового фастфуда, корпорация Макдоналдс, чуть ли не с первых лет своего существования сделала ставку на детей и подростков. По сути, именно она стала первой предлагать маленьким потребителям не только и не столько еду, сколько положительные эмоции.

Всё, что происходило тогда, возродило древнее выражение «хлеба и зрелищ!» Вспомните, даже мы, взрослые, посещая современные предприятия фастфуда, ожидаем и часто получаем одновременно необходимые нам яркие впечатления и вкусовые ощущения.

Например, — пишут современые исследователи данного феномена, — фастфуд дает возможность детям и подросткам не пользоваться столовыми приборами, а брать лакомства руками. Задумайтесь на секунду или проверьте на себе, еда, которую мы едим руками, из-за тактильных ощущений кажется нам намного вкуснее…

Именно в Макдоналдс папы и мамы во всех странах Мира доверяют своим чадам совершить первые покупки, именно там подрастающее поколение начинает не играть во взрослых, а чувствовать себя таковыми.

Количество потребителей прирастает за счет малышей, которые тянут своих родителей в заведения с яркими вывесками, туда, где присутствует атмосфера праздника.

Хэппи мил, помимо всего прочего, это еще и игрушки, в которые хочется играть и которыми важно обладать. Красивая и яркая коробочка, в которой присутствует и то и другое и третье, ощущается воплощением мечты.

Классика жанра — Киндер сюрприз.

А если вспомнить, что взрослые — это те же дети, только повзрослевшие, то все становится на свои места. Мы с удовольствием возвращается туда, где бабушка не заставляет нас правильно держать вилку и ложку, где разрешается поесть «вредной пищи», где красиво и ярко, как в детской комнате, где дарят подарки, где много таких же, как мы, и нам от всего этого очень хорошо на душе.

Поэтому и нам нельзя забывать про данный феномен и в ближайшее время сделать шаги в этом направлении.

Стихотворение "Хэппи Мил" Автор: Дмитрий Вицын

Пицца. День 185-й.

Пицца и народные гуляния.

Издревле на Руси было принято отмечать праздники шумно, с танцами, песнями, шутками-прибаутками. Столетиями и тысячелетиями в массовом сознании культивировалась связь между ними и обжорством.

Вспомнить хотя бы Масленницу, проводы зимы, с неизменным поеданием огромного количества блинов и калачей. Блины — символ солнца в славянской мифологии. Вероятно, существовало какое-нибудь поверье, чем больше их съешь, тем быстрее наступит весна, а, может, все гораздо проще. Активные действия на свежем воздухе  (танцы и спортивные состязания, типа лазанья по столбам, перетягивания каната или битвы стенка на стенку) стимулировали появление у наших пращуров зверского аппетита.

 

Прошли десятки веков, а ничего не изменилось. Поменялся лишь внешний антураж. Те же праздники, те же гуляния, те же состязания, да и обжорство никуда не делось!

Странствующий Пиццайоло уже писал о выездной торговле предприятий фастфуда на днях стартапа в Сколково. Сегодня умные предприниматели не должны упускать возможность поднять свои выручку и доходы, используя желание народа вкусно и много поесть  во время подобных мероприятий.

В конце концов, пицца тоже тянет на символ солнца, а древние спортивные состязания и их созерцание сегодня легко можно заменить чемпионатом мира по футболу, который пройдёт в нашей стране летом 2018 года! 😉

Пицца. День 175-й.

Мы должны научиться использовать любой шанс напомнить о себе гостям.

Наш партнёр Светлана рассказала об интересной технологии привлечения внимания к точке общепита через создание эмоционального образа главной позиции меню.

Этот приём известен, но не может быть применим к любому продукту. Так уж получилось у человечества, яркие эмоции оно связывает с праздниками, а праздники хороши тем, что бывают не часто.

Праздники у большинства из нас ассоциируются с хорошим приподнятым настроением и подарками. Если постараться привязать эти ощущения к нашей пицце, которая сама по себе может создавать праздничное настроение, то получится эффект синергии. А закон синергии, как известно, гласит «целое всегда больше суммы его отдельных частей»! 

Вспомните рекламную концепцию Кока-колы. У всех маркетологов мира до сих существует убеждение, что этот напиток приватизировал себе Новый год.

«Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит…!», — поётся в известном рекламном ролике, а мы начинаем понимать, что скоро нужно будет украшать ёлку и просить Санта Клауса или Деда Мороза исполнить наши сокровенные мечты и желания.

Кофе и пицца, по словам Светланы, могут и должны ассоциироваться с праздничным настроением, поэтому нам нужно придумать фразу, благодаря которой это будет происходить естественно и автоматически.