Пицца. День (91) 821-й.

Презентация франшизы — собираем исходные данные.

Запланировано общение по Скайпу с копирайтером на 18.04. в 11.00 по МСК.

После получения исходных данных будет разработана 1 версия текста презентации и отправлена нам для изучения.

В последнее время мы вновь вернулись к вопросу о детализации и визуализации платформы нашего брэнда, поэтому помощь специалистов в этом вопросе нам нужна, как воздух.

Странствующий Пиццайоло, как основатель и вдохновитель проекта, готовит — пишет и наговаривает на диктофон сырец данной презентации.

Уверен, благодаря нашим партнерам, презентация получится очень оригинальной и классной.

Пицца. День (90) 820-й.

Получили задание от наших партнеров по подготовке следующей информации:

1. Пример (шаблон) объявления для подбора персонала.
2. Вопросы, которые стоит задать кандидату в телефонном режиме перед собеседованием.
3. Примеры анкет кандидатов для разных должностей.
4. Информация по поиску управленческого персонала — специфика.
5. Чек-листы работы сотрудников.
6. Информация о работе Курьера — стажировка и обучение.
7. Информация по мотивации/демотивации персонала (при наличии).
8. Другие материалы, касающиеся работы персонала.

Работа на блоком франчайзингового пакета по управлению персонала входит в решающую стадию, поэтому все, кто задействован в этом проекте на нашей стороне, носятся, как угорелые, готовя необходимые данные.

Пицца. День (89) 819-й.

Состоялась встреча с гостями из Поднебесной.

Они прилетели к нам из Шанхая с предложением о совместном открытии сети пиццерий на территории примыкающей к этому южному городу-порту.

Они мечтают о совместном предприятии, а не о приобретении франшизы, поэтому мы крепко задумались.

Ответ нужно дать до конца текущей недели.

Влюбом случае, интересно то, как информация о нас распространяется за пределы России и как она стимулирует иностранцев начать взаимодействие с нами.

Пицца. День (88) 818-й.

На днях обсуждали интересную систему мотивации/демотивации сотрудников в пиццериях будущей франчайзинговой сети.

Считается, что на современную молодежь не действует классическая модель поощрений и наказаний, поэтому креативные руководители внедряют новые и необычные.

Одна из них относится к области игровых и по сути дублирует систему желтых и красных карточек в футболе. При нарушении или повторном нарушении стандартов и правил сотрудник получает желтую или оранжевую карточки, а при трехкратном — красную и «удаляется с поля», читай, — увольняется.

В обратной ситуации, то есть при условии качественной работы и отсутствии нарушений, работник получает зелёную карточку, насобирав n-ное количество которых, он может обменять их в кассе предприятия на живые премиальные деньги.

Остается открытым вопрос: могут ли зеленые карточки отменять действие желтых и красных.

Пицца. День (87) 817-й.

Отчеты.
Руководитель, не имеющий возможности своевременно получать отчёты о деятельности своего предприятия, вынужден управлять им вслепую, наугад.
Хорошо, если у него и его коллег отлично развита интуиция и они в состоянии принимать правильные решения наобум.
Однако, такое все-таки стоит относить к исключениям.
Базовые параметры и коэффициенты управленческого учета нужны не только для того, чтобы не ввергнуть компанию в хаос, но и в случае необходимости немедленно откорректировать направление ее движения и приоритеты .

Пицца. День (86) 816-й.

Полевая кухня.
С военных времён до наш дошёл этот феномен.
Какой бы деятельностью не занимались люди, вплоть до уничтожения себе подобных, они всегда в одно и тоже время желают кушать.
Особые интендантские службы столетия оттачивали мастерство снабжения войск всем необходимым, хотя на первом месте всегда стояли продукты питания и способы их приготовления.
Подумалось, возможно ли организовать полевую пиццерию, которую легко развернуть в боевом режиме и начать кормить бойцов на передовой.
Сказано-сделано.
Приступаем к разработке вариантов решения этой задачи, чтобы реализовать один из них на корпоративе, посвящённом дню рождения нашей компании.

Пицца. День (85) 815-й.

Что лучше:
(1) высокая базовая цена и разнообразные скидочные программы?
(2) плоские цены на манер тарифов в Аэрофлоте?
(3) или комбинация обоих вариантов?

Пицца. День (84) 814-й.

QR-код, как проводник в джунглях Интернета.
Мы уже обсуждали этот инструмент на страницах блога.
На днях старый знакомый написал мне письмо об этом.
Цитирую без купюр:
«Вячеслав, привет!
С апрельского юбилейного выпуска мы начали предоставлять своим клиентам новую услугу: ВИДЕО ВНУТРИ. Если у вас есть видеоролик о компании, то мы можем осуществить быстрый переход с бумажной странички в нашем журнале на ваше видео. Все что для этого нужно — это напечатать на выкупленной в журнале страничке QR-код. Получив журнал, любой директор, просканировав с помощью своего сотового телефона этот код, получает доступ к вашему видео (фото-галерее, или просто к информации о ваших услугах, контактах и т.п.).
Как смотрите, чтобы в майском номере рассказать о том, на какой стади находится ваш проект с Велопиццей?
Не зависимо от того, как будет далее развиваться Интернет, проблема фокусировки (цепляния) Клиента останется всегда. И ее острота с этим информационным потоком будет только нарастать. Поэтому традиционные бумажные носители будут играть роль пропусков в его Величество Сеть… Списывать бумагу со счетов еще рано. Это как с появлением фотографии, пошли разговоры о смерти живописи; с появлением кино — о смерти театра и т.д.»
На выставке в Москве я очередной раз получил этому подтверждение..
Будем следить за развитем темы на страницах блога.

Пицца. День (83) 813-й.

Карьера курьера.
Курьеры в карьере.
Эти смешные словосочетания пришли мне в голову, когда я случайно натолкнулся на англоязычный ресурс в Интернете, посвященный труженникам этой нелегкой, но в тоже самое время очень важной и, не побоюсь этого слова, — благородной профессии.
Постараюсь в ближайшее время изучить данные материалы и предложить Вам на обсуждение ноу-хау от зарубежных коллег.