Рубрика: Почему ПИЦЦА?

Кизяк — уникальный природный материал, который раньше широко использовался на юге Урала и служил двум целям.

Он представлял собой смесь навоза (чаще всего это были коровьи «лепешки»), соломы и глины, из которых формировались подобия кирпичей. Поэтому из них клали стены мазанок.

А вторым его предназначением было — топливо. Зимой кизяк без добавления глины использовали для обогрева жилищ. Не смотря на возможные опасения связанные с потенциальным неприятным амбре, при сгорании он создаёт приятный запах немного похожий на аромат ладана.

Анатолий, или как того звали знакомые — Толян, постоянно пропадал на работе, а Люба, вернувшись с очередной смены поздно вечером, ждала его сидя у окна мазанки.

Это ветхое жилище представляло собой квадратное помещение слепленное из сделанных вручную кирпичей из кизяка и соломы. Стены были обмазаны глиной, отсюда и произошло и название этого странного типа жилья.

По профессии Любовь была воспитателем детского сада и не смотря на свой юный возраст имела серьезный трудовой стаж. Кроме того, она в своё время успешно закончила музыкальную школу по классу игры на баяне.

Однако, все эти профессиональные навыки абсолютно не помогли (были совершенно бесполезны) в пекарне, где ей ежедневно приходилось таскать десятки мешков муки и замешивать тонны теста прежде, чем они станут караваями с ароматной корочкой, нарезными батонами или пушистыми булками.

Здесь бы я сделал маленькое лирическое отступление.

Недавно один из моих сыновей принёс замечательную шутку:

Вот, мол, известно, что в Советском Союзе и трава была зеленее и небо голубее, а про хлеб вообще говорить не стоит!

Такого вкусного хлеба сейчас не пекут! — утверждают старики, забывая, что советская империя была крупнейшим импортером канадской пшеницы…

Погуглив действительно можно узнать, что только в 1963 наши предки импортировали из Канады 12 (!) миллионов (!!) тонн зерна, потратив на это почти все валютные резервы.

Ещё до службы в армии Анатолий (так звали нашего героя) окончил школу ДОСААФ, поэтому обладая водительскими «корочками», легко устроился водителем на автобазу и начал вахтовым методом возить пшеницу с полей Урала и Казахстана.

Ну а его подруга Любовь решила попытать счастья в уже упоминавшейся пекарне, куда ее после пары собеседований приняли на должность пекаря, пообещав обучить азам профессии уже во время работы.

В селе проживало около 10 тысяч человек, что вкупе в другими населенными пунктами делало его не только существенным производителем сельскохозяйственной продукции, но и довольно большим потребителем продуктов питания

Задолго до приезда наших героев руководство Илека приняло решение построить большую пекарню для снабжения всего района хлебобулочными изделиями.

Решение было удачным и вскоре слава о вкусном хлебе преодолела границы района и достигла областного центра, откуда за ним периодически приезжали гонцы.

Эта история началась много лет назад, когда одна двадцатилетняя девушка со своим парнем решили прервать путешествие в сказочный Самарканд и внезапно оказались на юге Урала в пограничном селе Илек, который помимо того, что был административным центром, еще снабжал одноимённый район чудесным хлебом.

Сила упрощения-13.

Один поставщик вместо десятков

Сила упрощения-7.

FIFO. Банка йогурта с календарём

Да здравствует кризис! -2.

Кризис — это прежде всего болезнь, болезнь экономики и/или общества.

Если проводить аналогии, то когда мы болеем, наш организм пытается освободиться от ядов, вирусов, вредных микробов, жиров и прочих инородных веществ, котоые мы заталкали в себя тем или иным способом.

Вспомним, что у нас начинает болеть голова, ломит суставы, текут сопли, мы чихаем и кашляем, исторгая из себя заразу. Нам помогает сам организм, поднимая температуру тела, чтобы выжечь заразу огнем.

Кто-то выздоравливает, а кто-то заводит болезнь в хроническую стадию.

Не находите, что это очень похоже на то, что сейчас происходит с нашей экономикой, отдельными отраслями и компаниями? …

-продолжение следует-