Месяц: Март 2019

Обратная связь рулит! — 2

…если проанализировать отзывы, оставляемые потребителями в Сети, можно обнаружить определенные закономерности.

Прежде всего, бросается в глаза то, что пишут их в основном люди обиженные качеством продукта и сервиса. Иными словами те, кто был разочарован несовпадением ожидаемого с реальностью.

Негативные эмоции зачастую являются более сильным мотиватором для написания памфлетов, нежели позитивные. Поэтому в сети так много желчи и ресурсов, которые активно эксплуатируют эту особенность человеческой психики.

Любой недостаток в качестве или сервисе помноженный на заранее возбужденное эмоциональное состояние клиента легко может приводить ко взрыву. Не секрет, что окружающая нас действительность не всегда помогает нам оставаться оптимистами. Кризисы, болезни, ссоры, в которых мы оказываемся не по своей воле, легко транслировать на на людей и компании, которым мы отдаем свои кровные.

-продолжение следует-

 

Обратная связь рулит!

У клиента всегда должна быть возможность ставить оценку нашему продукту и сервису.

Благодаря Интернету она у него существует, однако, это не совсем то, что нужно обеим сторонам.

Во-первых, не смотря на кажущуюся простоту, делать это довольно муторно и затратно по времени, во-вторых, это требует определенного настроя…..

-продолжение следует-

Сторителлинг. Создаем собственную историю.

Каждый день, вот уже более двух лет мы пишем собственную историю.

Историю воплощения в жизнь нашей мечты, историю взлетов и падений, побед и ошибок.

Начавшись как попытка реализации забавной идеи, она превратилась в рассказ о строительстве холдинга, в котором каждый может найти либо себя либо что-нибудь для себя.

В нашу команду постоянно вливаются новые участники, часть изкоторых живут в других городах, регионах и странах.

Рядом с нами находятся не боящиеся открытий пионеры, на встречу с нами стремятся активные и амбициозные.

Мы рады всем и протягиваем руку дружбы.

Рассчитываем, что 2019-й станет не только годом наших очередных достижений, но и чередой успешных шагов и побед новых партнеров.

Дефицит производственных мощностей на праздниках.

Разъезжая 8-го Марта по городу, обратил внимание, что не только цветочные магазины испытывают недостаток товара (цветов) из-за повышенного спроса, но и почти все конкурирующие с нами пиццерии озвучивают сроки выполнения заказа через 5-6 часов после его размещения. 

Еще с советских времен известно, что цветочные магазины работают ради одного дня в году, правда, теперь к ним прибавились и пиццерии, к чести котроых стоит сказать, «зашиваются» они и 23-го февраля тоже! 🙂

Каждый раз, когда потенциальный клиент решает заказать пиццу, перед ним Интернет выкладывает очередную колоду карт.

Пики, черви, бубны и трефы. Кому из них повезет сегодня?

Дамам или королям? Тузам или шестеркам? Это игра, поэтому здесь присутствует всё и все — и правда и ложь, профессионалы и шулера.

Один умеет играть в покер или бридж, а другой только только в дурака.

Третий всегда припасает козырного туза….

Другое дело, что в отличие от картежной игры, где игроки позволяют себе проигрывать и отыгрываться по многу раз, на рынке общепита такое не прокатывает.

Если не повезет или обманут, второй раз за тот же стол уже не сядешь…, да и колоду можно сразу выбросить в мусорное ведро. 🙂

 

Продолжаем работу над собственной купонной программой.

К счастью или сожалению, все мы родом из детства, поэтому игра для нас — не чуждое явление.

Разнообразные агрегаторы на рынке еды уже давно эксплуатируют идею со скидочными купонами. Правда, в этом случае компании, участвующие в подобных схемах, зачастую оказываются в проигрыше.

Для привлечения клиентов они не только перестают работать над собственным маркетингом, отдавая эту функцию агрегаторам, но и теряют существенную долю маржи, ничего не приобретая взамен.

Да, конечно, их выручка держится на стабильном уровне, но ни о каком развитии речь уже не идет. Это как «раб лампы» в восточных сказках или страна, попавшая в нефтяную зависимость.

Создается впечатление стабильности и независимости, но на поверку получается, что эта «независимость» совсем другого рода, при которой от тебя уже ничего не зависит — ни твое настоящее, ни будущее! 😉

Дверная группа.

Мы уже однажды исследовали эту тему в блоге.

На встрече с нашими консультантами по скайпу я вновь услышал мысль, что двери зачастую являются главной визитной карточкой (точкой контакта), только благодаря которой наш потенциальный клиент и принимает решение зайти к нам.

Формируя фирменный корпоративный стиль, мы должны понимать, что элементы дизайна размещенные на дверях (распашных, раздвижных, подъемных и крутящихся), воротах, калитках и пр. должны связывать нас в единую сеть пиццерий, сколько бы их в итоге не оказалось. Десятки, сотни или тысячи…

Здесь важно не переборщить, поэтому в бижайшее время придется обращаться к профессиональному дизайнеру.

Вы тоже обратили внимание, что в течение последних двух-трёх лет количество автомобилей, припаркованных во дворах многоэтажных жилых домов, перестало уменьшаться днём?

Незримо происходят изменениях, которые радикально повлияют на мир фастфуда и службы доставки, в частности.

Судя по всему, из-за дороговизны арендной платы, скрытой безработицы, растущего количество так называемых фрилансеров (самозаняты) и других известных причин наши соотечественники стали предпочитать работать на дому.

Но «голод — не тётка», да и обедать обычно хочется по расписанию, поэтому переместившиеся из офисов в свои обжитые квартиры сотрудники и предприниматели стали заказывать доставку еды на дом именно в рабочие часы.

Сапожник должен точать сапоги, а пиццайоло печь пиццу!  Пускай каждый занимается своим делом.

Вы только свяжитесь с нами любым длступным для Вас способом и курьер с горячей пиццей вскоре окажется на пороге Вашего домашнего офиса…!

«…Сухарики нельзя продать за 5 долларов порция, а круатоны — можно!»

Именно об этом мы вспомнили, когда столкнулись с практически полным отсутствием продаж довольно вкусной пиццы, которую наши рекламисты нарекли Студенческой.

Наличие сосисок в начинке, демократичная цена, по нашему мнению, должны были  сделать новинку популярной среди молодежи.

Кромке того, на это недвусмысленно намекало ее название. Но нет! Не зашло….

Ситуация кардинально поменялась, когда команда устроила ребрендинг. Пицца Венская (!) , благодаря нашим клиентам, практически мгновенно взлетела на вершины всевозможных хит-парадов.

Общаясь с консалтинговым агентством на предмет организации внешнего колл-центра на дистанционном управлении, мы поняли, что в современном мире подобное подразделение проще и выгоднее организовывать в городах с меньшим уровнем зарплат.

Это позволит существенно сэкономить на содержании этой структуры.