Мотивация по-русски. Как часто нам не хватает такого друга! 🙂
Пицца. День 30-й.
Инженерная группа во главе со мной провела целый час на объекте в районе Баляева. Обсуждали плюсы и минусы помещения, в котором может вырасти наша первая флагманская пиццерия . Нужно отправить чертежи кухни проектировщикам в Петербург.
К сожалению, пока не дождались от них исправленных чертежей по первой пиццерии. Написал запрос, попросил сообщить дату отправки.
Во второй половине дня обсуждали альтернативное место для строительства первой сетевой пиццерии. Главный его плюс — возможность расширения в разы как по горизонтали так и по вертикали. Это станет важным фактором при масштабировании производства, когда мы приступим к строительству цеха по заготовке теста и ингредиентов для будущей сети.
Сегодня согласился с советом Игоря Михайловича съездить в Китай на выходных. Там намереваюсь изучить рынок оборудования , инструментов и посуды. Подумалось, может, это знак с Небес. Кто знает, где будет открыта первая зарубежная пиццерия нашей сети! Не исключено, что в одном из приграничных городов со стороны Поднебесной.
Сегодня анализировал найденные в Интернете образцы:
- договора займа между российским ООО и частным лицом и
- договора поручительства частного лица по данному договору займа.
Попросил сотрудников изучить нюансы договора поручительства, в котором поручителем выступает глава компании, берущей займ у физического лица.
Пицца. День 29-й. Концепция Преследования.
Для начала поздравляю всех нас с днём рождения одного из самых великих естествоиспытателей в человеческой истории — Чарльза Дарвина!
Мы стремительно приближаемся к месячному юбилею нашего проекта. Много уже сделано, но как много еще предстоит сделать!
Сегодня я хотел бы остановиться на одной концепции, которая вселяет в меня и нашу инициативную группу уверенность в успехе.
В двух словах я бы назвал ее Программой Преследования.
Философская подоплека очень проста, но не смотря на это, расскажу о ней более подробно.
В её основу лёг разговор, состоявшийся во время моей встречи с одним из автодилеров на Зелёном Углу в те дни, когда слава о Зелёнке распространялась по свету со скоростью света 🙂
В то время я подыскивал себе авто и был заинтересован выбрать среди разнообразного японского секондхенда аппарат, который прослужит мне верой и правдой как минимум несколько лет. Разговорившись с одним из торговцев, я попросил его пояснить, почему на рынке Дальнего Востока так мало четырехколесных «коней» производства Митсубиси.
Ответ не заставил себя долго ждать. Специалист пояснил, что Митсубиси в самой Японии считается инновационным концерном и его исследовательская инженерная группа разрабатывает и внедряет в своих автомобилях все возможные и невозможные изобретения и ноу-хау, которые должны были обеспечить им преимущество в конкурентной борьбе с «коллегами по цеху».
С одной стороны, идея — абсолютно правильная и должна была работать на все 100%. Но с другой стороны, реальная практика год за годом показывала иной результат. Дело в том, что часто многие новинки, внедренные на конвейерные линии заводов Митсубиси, оказывались не до конца доработанными, а это неизбежно приводило к так называемым «детским» болезням. Автоконцерну приходилось тратить громадные средства и время на улаживание проблем и споров с автодилерами и конечными потребителями. Бывало, большие обьемы автомобилей отзывались на ремонт и восстановление не работающих или бракованных узлов и агрегатов.
Все это, как мы понимаем, негативно сказывалось на реноме автопроизводителя во всём мире. Спустя 5-7 лет новинка японского автопрома превращалась в секонд хэнд и оказывалась на Зеленом Углу города Владивостока, в то время являвшегося автомобильной Меккой всего бывшего Советского Союза. В результате популярность бэушных автомобилей Митсубиси во Владивостоке оставляла желать лучшего. Время, прошедшее с момента внедрения технологических новинок до перемещения машин в Россию, само по себе являлось тестовым периодом, в рамках которого их можно было оценить как в самой Японии, так и за рубежом.
В этой истории примечательным было другое. В то время, пока корпорация Митсубиси старалась быть на гребне волны технического прогресса, ее ближайшие конкуренты — Тойота и Ниссан занимали выжидательную позицию. С большим интересом наблюдая за стараниями своего оппонента, они тем временем решали свои прагматические задачи. Понимая, что конкурент облажался, они не только не повторяли его ошибочные шаги, а сэкономив время и деньги, воплощали в жизнь только те новинки, которые у Митсубиси получались успешными.
Данная выжидательная политика одновременно с постоянным преследованием инновационного лидера постоянно приносила свои плоды. Не блистая своими собственными изобретениями, конкуренты Митсубиси были экономически более эффективны и, избегая множества ошибок и потерь, в итоге вырывались вперед в экономическом сражении.
Ведь и действительно, зачем тратить на ошибки громадные средства и усилия, а самое главное — время, если за тебя это делает твой самый главный оппонент!
Такую картину часто можно наблюдать в спортивных состязаниях и многих инновационных отраслях современной нам экономики.
К примеру, если взглянуть на вершину автомотоспорта Формулу Один и присмотреться к битвам в лидирующей группе, то мы легко увидим безбашенного лидера, которого преследуют мудрые и более расчетливые гонщики. Стоит только чемпиону совершить ошибку и вылететь хотя бы на мгновение за пределы трассы, как его сразу же на ближайшем повороте обходят преследователи.
Аналогичную картину сегодня мы можем наблюдать в противостояниях между Apple и Самсунг, Кока-кола и Пепси-кола, а также во многих-многих других.
Здесь стоит обратить Ваше внимание на несколько очень важных моментов.
Во-первых, для того, чтобы данная концепция работала, необходимо, чтобы преследователи обладали высокой скоростью развития и обучения. В идеале они должны «дышать в спину» лидеру и всегда быть наготове для внезапного обгона и выхода вперёд.
Во-вторых, гонка за лидерами, особенно в самом начале пути развития новичка, стимулирует его не хуже, чем пресловутый «волшебный пендаль».
В-третьих, преследование лидеров интересно еще и тем, что со временем они, развиваясь и вырастая, начинают превращаться в громадных забюрократизировавнных монстров. А это делает их не такими быстрыми и гибкими, какими они были в начале своего пути, что неизбежно открывает новые возможности для новичков-преследователей.
В-четвертых, отслеживание ошибок и изобретений, плюсов и минусов лидеров:
- Помогает учиться на чужих достижениях и провалах,
- Даёт возможность сократить время на развитие и внедрение в разы, если не на порядок,
- Учит прогнозировать свои следующие шаги, не прибегая к помощи «машины времени», а просто наблюдая за лидерами,
- Отказываться от неэффективных шагов и мероприятий, являющихся просто потерей времени и средств,
- Гораздо легче вырабатывать свои собственные уникальные программы развития,
- Использовать эффект синергии, соединяя воедино достижения нескольких лидеров,
- Использовать эффект соревнования с кем-либо, которое, как многие знают, приводит к более высоким личным достижениям, нежели действия в замкнутой системе, где главным твоим конкурентом являешься ты сам.
В завершение поста хотел бы обратить внимание на забавный факт. Один из своих самых известных и скоростных автомобилей корпорация Тойота назвала Chaser’ом или преследователем (по-английски). Видимо, имея ввиду концепцию, описанную мною выше.
Мечты и упрямство (обыкновенное чудо)
Лет двадцать пять назад, готовясь к семинару в ВУЗе, я наткнулся на книгу «Политические портреты». Это был сборник биографий ведущих политических деятелей планеты 70-80-х годов прошлого столетия. Среди прочих меня заинтересовал рассказ о Маргарет Тэтчер — тогдашнего руководителя Великобритании. Удивительная история об удивительной женщине. Железной Леди, как её еще в то время называли.
Не буду пересказывать текст, кому интересно — смогут сделать это самостоятельно. Хочу лишь остановиться на одной детали, имеющей непосредственное отношение к теме сегодняшней беседы.
Задумать чудо — и воплотить…
Говорят, «прежде чем Маргарет Тэтчер стала премьер-министром United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland реально, она стала ею в своих мечтах». Точка. Для нас важно осознать то, что сделала эта женщина в ТО время, в ТОЙ чопорной стране, где у власти всегда находились сэры и пэры, считавшие политику своей вотчиной, также как когда-то охота на мамонтов всегда считалась прерогативой мужчин в древних племенах.
Госпожа Тэтчер совершила чудо несколько раз. Первый — когда стала главой кабинета. Второй — когда добилась проведения в жизнь необходимых стране реформ. И третий — когда была посвящена в рыцари в 1993 году… «Решительными действиями Тэтчер заслужила прозвище «железная леди» за непреклонное следование избранному курсу, несмотря на нападки и критику» — так написано в одной из её биографий.
Вывод: первый способ добиться чуда – задумать его (чудо) и воплотить в жизнь. Легко сказать, но как реализовать на практике?
Практически во всех книгах, ставящих целью развить мотивацию, обучить науке добиваться в жизни успехов, говорится об одном и том же. И несмотря на множество скептиков и критиков теории, всё больше жителей планеты убеждаются — «мысли материальны».
Думая о чём-то, страстно желая этого, мы постоянно создаем условия для «сбычи мечт». И, прежде всего, потому, что, поступая так, мы фактически реализуем народную мудрость о лежачем камне, под который вода не течет.
Существует еще один немаловажный нюанс. Будучи постоянно готовым к встрече с ожидаемым, мы, выражаясь спортивным языком, всегда находимся в положении низкого старта и однозначно будем первыми в тот момент, когда принесут праздничный каравай. Мы будем первыми хотя бы только потому, что очередь заняли первыми. Вот!
Мечты и упрямство
Теперь о настойчивости в достижении целей. Слышали шутку: «я не упрямый, а настойчивый»? Кто сможет в двух словах сформулировать разницу между этими определениями? По себе знаю, трудная задача.
Скорее всего, слово «упрямство» в русском языке насыщено избыточными негативными эмоциями. Ох, уж этот русский язык и эти русские с их извращенным восприятием действительности! – скажете Вы и будете правы. Возможно, слова «упрямый», «упрямство», раньше не имели столь однозначно негативного оттенка и приобрели его позднее. В них явно проглядывает корень «прям-о, прям-ой». Наверное, когда-то эти слова означали «только прямо, вперёд, ни шагу вправо, ни шагу налево».
А кто у нас так поступает? Только бараны на мосту в известной басне. Вывод простой: быть упрямым — значит не добиться цели и быть обреченным вечно оставаться на этом философском мосту и смотреть, как жизнь пролетает мимо. В то время как необходима гибкость, чуткость, и так далее и тому подобное.
Но всегда ли эти правила корректны? Всегда ли важна гибкость? Не является ли подобная практика банальным «прогибанием» перед трудностями? Может быть, «не стоит прогибаться под изменчивый мир, пусть лучше он прогнется под нас!» (из «Машины Времени»). Кстати, в этой цитате есть еще один важный момент — мир-то изменчивый. Всё вокруг меняется. Люди приспосабливают и приспосабливаются, в результате, часто теряют ориентиры и не знают, куда двигаться дальше. Может быть, в этом и есть корень всех бед? В нашей русской ментальности есть множественные пороки. Искоренить их — задача не одного поколения. Настойчивость у нас превратилась в «упрямость» и нудность. Ну не любят наши соотечественники стремиться куда-то, вечно у нас действуют разнообразные авось и небось. В результате, люди, которые благодаря каким-то генетическим отклонениям начинают быть не похожими на остальных, становятся в глазах окружающих либо гениями (типа Михайло Ломоносова), либо…их противоположностью.
Есть анекдот на тему. Достаточно веселый и достаточно полезный:
Приходит как-то Маугли к удаву Каа и говорит:
— А вот скажи мне, Каа. Учитель мой, медведь Балу – сильный и мощный мужик, но ведь он не может достать яблоко с яблони?
– Да, не может, – отвечает ему Каа.- А Багира наша. Прыткая и гибкая пантера. Но ведь и она не сможет достать яблоко с яблони?
– И она не сможет, — удивленно повторяет Каа.
— И даже ты, о могучий и мудрый удав, тоже не можешь достать яблоко с яблони!
– Точно! Не могу! – раздосадовано восклицает Каа.
— Но послушай Каа, я, человеческий детеныш, такой слабый и хлипкий, тощий и несуразный, легко могу забраться на яблоню и достать яблоко!
— Да, Маугли, — отвечает ему мудрый Каа, — ты можешь достать…КОГО УГОДНО!»
Читателю, видимо, хорошо понятно, почему у удава, безусловно русифицированного, такая забавная реакция на слова Маугли. Многие из нас такие. Мы оцениваем мир, исходя из установок, которые были заложены еще в детском возрасте. Но, думаю, настойчивость и упрямство (в хорошем смысле этих слов) является необходимым условием побед на всех фронтах (армейском, рабочем, учебном, личном и т.д.) Пусть читателя не смущает военная терминология. Ибо она как нельзя более правильно характеризует специфику других законов животного, растительного и человеческого миров. Вдумайтесь. Борьба за существование и естественный отбор. Единство и борьба противоположностей. Мне думается, что только борьба с самим собой, со своей ленью, организмом, пристрастиями и привычками в состоянии дать нам то, что мы страстно желаем.
Главное, о чём мы должны знать, – желая чего-то, мы обязаны представлять себе цель, визуализировать её, создавать «опытную модель». Мы должны облекать мечту в реальные одежды, идти к ней, стремиться к её воплощению. Ожидая свершения, нам следует держать инструменты наготове (лопату и кирку, стамеску и долото, наточенный карандаш или кисть с палитрой, визитную карточку, каталог, портфолио, отвертку, в конце концов!) — в общем, всё то, что с древности на Руси отражает поговорка: «Хороша ложка к обеду».
Материальность мысли
Она проявляется по-разному. Во-первых, как уже было описано выше. То есть, когда мы чего-то хотим и готовимся к встрече с желаемым, у нас есть преимущество перед теми, кто этого не делает. В момент материализации мечты мы первыми оказываемся во всеоружии у праздничного стола.Во-вторых, это то, что до сих пор не является хорошо изученной областью человеческой психики. Всем известны так называемые стигматы, следы на человеческом теле от ожогов, колющих и огнестрельных ран, появляющиеся не в результате физического воздействия, а как следствие самовнушения. Мы помним, как это становилось причиной разнообразных спекуляций и в средневековье, в новое и новейшее время. Сколько раз загорались костры инквизиции … Наверное, многие смогут привести примеры того, как мы сами, знакомые или родственники излечивались от болезней, опираясь только на силу внушения.
Как-то знакомый доктор рассказывал, что обыкновенная таблетка аспирина, описанная пациенту как панацея от болезни, излечивала полностью или, по крайней мере, серьезно улучшала состояние больного.
И, наконец, сверхъестественное!
Если любой из читателей задумается, то сможет найти в своей памяти примеры «чуда». Кто-то мечтает о новом мобильном телефоне и вдруг находит его на прогулке в парке у дома. Кто-то замерзает на улице в новогоднюю ночь чуть ли не в летней одежде, а через минуту едет в теплой машине, случайно оказавшейся на этой безлюдной улице. Кто-то мучается от хронического безденежья, и вдруг срывает крупнейший за всю историю Джек-пот в государственной лотерее. Кто-то…
Я расскажу Вам о своём маленьком чуде.
1982 год. Зима. Очень холодно. Градусов 30 мороза. Несколько десятков километров до дома. В вахтовке по лесной дороге едет с соревнований по боксу группа спортсменов и болельщиков. Вокруг сугробы под два метра высотой. От холода постоянно хочется по маленькому. Водитель заезжает на обочину дороги. Короче говоря, девочки налево, мальчики направо.Так хочется лета!
И вдруг…В этом ледяном царстве Снежной Королевы мы видим парящее озеро. Горячущее и бурлящее! С зеленой травой на берегу. А вокруг снегА выше человеческого роста. До долины гейзеров на Камчатке тысячи километров, до ближайшего действующего вулкана — не меньше. И всё это рядом с нами, на севере Хабаровского края. Горячие ванны. Финские, турецкие — называйте, как хотите! На душе удивительно тепло, и расцветают ландыши. А ведь только что у нас «зуб на зуб не попадал»!
Вот это я и называю настоящими чудесами.
В жизни всегда есть место сказке.
И Дед Мороз с Санта Клаусом обязательно придут.
Нужно только в это свято и настойчиво (упрямо?) верить!
Мечта о пекарне
Пицца. День 28-й.
Очередная рабочая суббота. Состоялась вторая встреча с потенциальным арендодателем в районе Баляева. Обсуждали вопросы:
- Ремонт полов и устройство напольного покрытия в счет арендной платы
- Скорее всего, в качестве напольного покрытия в данном помещении будет использоваться ПВХ-плитка
- Расширение помещения кухни за счет бара для того, чтобы разместить все оборудование, рекомендованное к приобретению нашим проектировщиком.
- Перенесли время принятия окончательного решения по аренде на среду 15 февраля.
- Договорились с руководителем стройгруппы Михаилом встретиться на объекте в понедельник для обсуждения фронта работ.
- Выяснил, что существуют ограничения по потреблению электричества в данном здании. Мы можем получить всего 50 квт. Необходимо переговорить с проектировщиками, хватит ли нам этого обьема во время пиковых нагрузок. Не хотелось бы прокладывать дополнительный кабель от ТП, расстояние до которой не меньше 200 (!) метров
Решил не большой технический вопрос по просьбе читателей блога. Они попросили запрограммировать ссылку на комментарии таким образом, чтобы при нажатии на неё попадать сразу на них, а не в начало статьи. Задача решена. Во всех новых постах это уже будет происходить по умолчанию. В предыдущих — буду постепенно редактировать.
Сегодня родилась идея использовать в качестве названий пицц в нашем будущем меню слова и фразы из культового фантазийного романа. Нужно в понедельник обсудить это с партнерами.
Для тех, кото не заметил в комментариях, публикую забавную фотографию от нашего постоянного читателя ON=Жиган=OFF:
Не секрет, что многие лидеры FastFood — индустрии начинали развитие сетей с того, что создавали базу знаний для своих сотрудников и сотрудников своих партнеров-франчайзи. Некоторые так и оставили свои базы в печатном виде, другие же их оцифровали и, находясь на волне технического прогресса, активно внедряют необходимую информацию и знания при помощи самых передовых технологий. Мы просто обязаны не отставать от них, а в некоторых случаях не только бежать «ноздря в ноздрю», но и даже опережать на поворотах. Это должно стать одной из наших приоритетных задач. Часть информации будем публиковать на страницах блога, другую же оставим для партнеров, которые присоединятся к нам в качестве франчайзи по ходу развития проекта .
Пицца. День 27-й.
Ждём от Анны, проектировщика из Санкт-Петербурга откорректированный файл с чертежами нашей первой пиццерии. Вчера вечером по Владивостокскому времени мы плодотворно общались. Получил ответы на свои вопросы.
В частности, меня интересовала схема строительства двух холодильных комнат. Как оказалось, устройство холодильников — это не сложная задачи. Особенно при наличии денег. Дело в том, что они прибудут к нам в готовыми к сборке. Нужно лишь соединить детали согласно картам-схемам.
Производит такие холодильные комнаты Российский завод Polair.
Пицца. День 26-й.
Благодаря Свете и Даше у нас состоялся настоящий праздник. Пару десятков человек по настоящему приобщились к действу, которое во всем мире называется Международным Днём Пиццы!
В рамках празднования состоялось коллективная дегустация продукции нескольких известных пиццерий Владивостока. Пробовали, обсуждали, хвалили и критиковали тесто и начинку, внешний вид и упаковку, скорость доставки и сервис во время приемки заказа. Как и ожидалось, все мы разные. Вкусы у всех тоже.
Благодаря организаторам нашей (хотел сказать, вечеринки!) обьедаловки удалось выявить безусловных лидеров и аутсайдеров на рынке производителей пиццы. Каждый участник корпоратива (!) смог для себя сделать определенные выводы и решить, где он отныне будет заказывать себе сегодняшнюю именинницу, а где — нет.
Оценки каждой пицце ставились по 5-бальной шкале. Дегустаторов было много. Среди них присутствовали и женщины и мужчины. И самое главное — не наблюдалось ни одного ненавистника пиццы.Так что, статистический срез, можно сказать, отражает реальную картину.
Кроме «тяжелой» (многие отказались от обеда) дегустационной практики были и творческие моменты. В частности, обсуждали варианты названия нашей будущей сети пиццерий, наименования фирменных пицц и слоганы для футболок и фартуков.
Поднималась тема о напитках, которые должны подаваться к пицце в наших пиццериях. Большинство выступали против колы, но ратовали за хоум-мэйд морсы и кисели в фирменных бытылочках.
Прозвучала идея об установке аппаратов с газированной водой а-ля Советский Союз. Такие, какие уже стали появляться на улица Хабаровска.
Решительно утверждали, что сегодняшний день — это всего лишь эпиграф для будущих Пицца-фестивалей, которые мы будем проводить в городе, начиная со следующего года на базе собственной сети. Уверен, что это станет знаменательным событием в городской жизни и привлечет к нам и любителей итальянского пирога и представителей СМИ, что будет нам только на руку для целей рекламы и продвижения.
Обсуждались даже рецепты будущих пицц, использование уникальных рецептур и ингредиентов.
Запомнился один забавный момент. Получая пиццу от одного из пиццамэнов, я решил поздравить его с торжеством! В ответ прилетело: » А какой сегодня праздник?» Пришлось пояснять представителю благородной профессии, что я имел ввиду.
Еще раз большущее спасибо организаторам нашего пиццерийного мини фестиваля!
Международный День Пиццы!
Наша инициативная группа разослала письмо:
Дорогие друзья!
9 февраля отмечается Международный день Пиццы.
Несмотря на то, что наша первая пиццерия еще в стадии ремонта помещения и закупки оборудования, мы не имеем права проигнорировать этот праздник!
Итак, 9 февраля (в четверг) в 12.00 ждем вас всех в конференц-зале — праздновать, фотографироваться, дегустировать пиццы разных производителей, высказывать свое экспертное мнение.
Хотим добавить в этот праздник дегустационный аспект и разобрать по вкусу произведения владивостокских пиццамейкеров, сравнить, понять, что нравится, что нет — в этом разговоре могут родиться рецепты наших будущих идеальных пицц!
До скорой вкусной встречи!
Пицца. День 25-й.
Сегодняшний день прошёл на позитиве. У всех, с кем я общался по теме нашего проекта, — приподнятое настроение. Вероятно, уже начал оказывать влияние международный день пиццы, который мы собираемся отмечать завтра.
Общался с Игорем Михайловичем по поводу поставок оборудования, инструмента и инвентаря из Поднебесной. Первую пиццерию мы запускаем на итальянском и российском оборудовании, а вот все последующие, после накопления нами опыта можно попробовать снабжать аналогичным оборудованием от нашего большого брата. Тем более, мы знаем, что большинство так называемого итальянского, немецкого и американского оборудования производится нашими китайскими партнерами. Понятно, что поиск таких производителей займёт немало времени, но почему бы не попробовать.
Игорь Михайлович предложил съездить к соседям на пару-тройку дней для того, чтобы ускорить процесс.
Договорились, что я отправлю ему фотографии и каталоги оборудования для того, что поискать необходимое нам заранее.
С руководителем строительной группы Михаилом обсуждали, какие материалы будут использовать для строительства перегородок и холодильных комнат в помещении пиццерии. Одну из стен будущей придется выравнивать перед укладкой кафеля. Поэтому нужно торопиться.
Встречался с известным в городе юристом Александром. Презентовал ему наш проект. Обсуждал с ним юридические вопросы, связанные с проектом и инвестиционной концепцией. Договорились, что я сброшу ему свои наработки для анализа.